喝酒脸红原来是这个原因打死你也猜不到_[瓦罗兰#]

年已经快过了，拜年聚会应酬等自然少不了酒精的助兴，有的人三杯下肚脸就开始泛红了，喝酒脸红都老生常谈的话题。但有的人总认为脸红是在散酒，那么问题来了，喝酒脸红到底是酒量好还是酒量差呢?

年已经快过了，拜年聚会应酬等自然少不了酒精的助兴，有的人三杯下肚脸就开始泛红了，喝酒脸红都老生常谈的话题(那你还说?!)。但有的人总认为脸红是在散酒，那么问题来了，喝酒脸红到底是酒量好还是酒量差呢?

酒量差的人才会脸!红!

但!脸不红也不代表他能喝，是不是“酒筲箕”这个因人而异，也无从探究。在了解这场“酒精旅行”前，先给大家普及喝了酒，脸红不红(不能喝)主要的两个因素，一个是与脸部的皮下脂肪层有关(是说脸皮厚不厚吗?)，另一个就是与人体代谢酒精的速度有关。

酒精代谢的速度关系到我们人体自身含有的两种酶含量，分别是“乙醇脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”。弄清楚后，可以干了!!

如上图，简单来说，当酒喝下去的时候，它先被人体自身的乙醇脱氢酶转成乙醛，乙醛又被乙醛脱氢酶转成乙酸，乙酸会通过两种方式散酒，二氧化碳(CO2)和水(H?O)。

若你在足球投注网酒场上，见到有人在喝酒时不停冒汗，那是他体内的酶含量正在活跃的为他迅速将酒精分解，产热排汗挥发掉(但不多)。

若自身的酶含量不够，缺少乙醛脱氢酶，就会导致分解乙醛能力不强，把过多的乙醛堆积在人体内(不能分解成乙酸)，迟迟不代谢，脸上的毛细血管就会扩张，最终就如下图所示，导致脸红。

这下都懂了吧?!

能不能喝，是靠天来决定的?

常听人说，“酒量其实是可以锻炼的，喝多就行。”

这其实只是你朋友想骗你喝酒的说法。

123下一页锻炼这说法并不正确，经常喝酒只会提高对酒精的耐受性，自身的酶含量和活跃性是不会提高。所以说，“三杯倒”和“千杯不醉”都是上天给我们的天赋咯。

嗯，你可以这么理解，一个人体内的酶含量是天生和靠遗传的，并不能靠后天来弥补。

不管你酒量好与坏，最后要提醒您，喝酒过多会导致脂肪肝、肝硬化等疾病，增加血压等风险。因此，小酌即可、微醺就收。

最后温馨提示(真的是最后了);建议酒后可以喝点蜂蜜水，因为蜂蜜中含有一种特殊果糖，可促进酒精的分解与吸收，减轻头痛症状。酒后及时喝果汁或糖水，也可对肝脏起到保护作用哦。还有最重要的是!

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食用菌类是一种大型真菌，种类很多，风味鲜美，营养丰富。

常见的食用菌有：香菇、平菇、口蘑、草菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。

食用菌之所以具有特殊的风味，得益于一些香味物质和鲜味物质，例如有研究发现鲜蘑菇中的主要香味物质是辛烯醇，干蘑菇的主要香味物质则是蘑菇精;鲜味物质如5’-鸟苷酸等。

食用菌营养丰富，具有“高蛋白、低脂肪”的特点。它们的蛋白质含量和质量比普通蔬菜稍高，如水发木耳(1.5%)、金针菇(2.4%)的蛋白质含量，均比白萝卜(0.9%)、番茄(0.9%)高;食用菌蛋白质中氨基酸种类、比例方面更接近动物性食物，而不是植物性食物。新鲜或水发的食用菌中蛋白质含量比较低，干制过的则升高不少，例如新鲜香菇含2.2%的蛋白质，而干香菇则有高达20%的蛋白质。

食用菌中还含有多种维生素和矿物质，例如硫胺素、核黄素、维生素D、磷、钾、锌等，特别是维生素D，这是普通蔬菜所没有的。维生素D在维持血钙和磷水平稳定、骨骼正常矿化过程、肌肉收缩、神经传导及细胞基本功能等方面发挥重要的作用。

此外，食用菌中还有各种具有健康功效的多糖，如香菇多糖、木耳多糖、金针菇多糖，这些多糖具有提高人体免疫力、抗肿瘤等作用。

各种食用菌因为品种、产地、栽培条件等的不同，营养价值有所不同，但总体差别不太大。而且，它们的营养价值和价格没有必然联系，因此，我们不能认为贵的就是好的。更重要的是，我们要注重均衡多样化的饮食，经常去食用他们。

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