华夫饼来啦!简单的美味最长久
发布时间:2022-07-06 16:42:25
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来源:三脚架厂家
华夫饼来啦!简单的美味最长久
小朋友最爱的华夫饼,以前去逛超市都会买,现在自己在家做,简单又卫生,不论是当做早餐还是下午小零食,口感都很棒哦!
用料
做法步骤
1、所有材料放入盆中,揉至光滑状态,进行一次发酵,发至两倍大小。夏季用冷藏液体,冬季用温的,春秋季节用常温就可以了。
2、发好的面团轻拍排气,分成8个小面团,每个4546克左右,盖保鲜膜醒发1015分钟,图片少一个是被我女儿拿去玩了
3、醒发好的面团拍扁,包入自己喜欢的馅料,我做的有紫米,凤梨,和蜜豆,捏紧收口,
4、我做了三种馅,为了区分,所以表面撒了黑芝麻,白芝麻,另外什么也不撒。放入烤盘,发酵2030分钟左右,家里温度低,我是放在发酵箱30℃发酵了25分钟左右。
5、我用德国蓝宝轻食机,按上华夫饼盘,预热3分钟,放入发好的面团,盖好盖子34分钟左右,看到冒热气就好了。
6、做好的华夫饼外脆内软,趁热吃非常美味,凤梨馅的。
7、蜜豆馅的。
8、紫米馅的,这个内馅包的有点少了。
9、吃不完的凉到手温装袋密封保存,再吃的时候微波炉加热30秒,口感更好。
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