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黑蒜制品项目打造山东莱芜农业经济新增长点【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:25:34 阅读: 来源:三脚架厂家

“一头蒜由白变黑,短短几年时间,改变了莱芜市种植大蒜只卖‘原字号’的历史。过去大蒜按吨卖,现在大蒜按头卖,一头卖到近20元,每吨的价格高达8至10万元。”9月24日,莱芜市农业局局长陶务瑞在裕源食品有限公司调研时告诉记者,黑蒜制品项目是以农业大项目实施为引领发展现代农业、实现农产品增值的最好例证。

近年来,莱芜市努力增强特色现代农业综合生产、加工增值和可持续发展的能力。黑蒜制品项目在莱芜市落户5年来,项目在能耗、产量、品质较原黑蒜都有很大改进,产品附加值高,市场前景广阔。据悉,“黑蒜”是由大蒜经过特殊工艺加工而成,它在保留生大蒜原有成分的基础上,又把大蒜本身的蛋白质转化成为人体所必需的18种氨基酸,是一种纯天然健康保健食品。

市农业局产业办负责人告诉记者,随着近几年大蒜产业的充分发展,其发展空间和增值能力已经十分有限,尤其是大蒜市场价不景气的年份,莱芜市广大蒜农往往增产不增收,严重制约着大蒜产业的可持续发展。现在不同了,黑蒜产业项目有效地延伸产业链条,大大增加大蒜产品的附加值,产品深受国内外客户青睐。

同时莱芜市正致力于依靠科学技术,加紧开发大蒜高端产品,促进大蒜产业的华丽转身。并积极与科研院校建立密切的产、学、研关系,成立“黑蒜制品研发中心”,实现规模化生产,降低了生产成本,生产过程无任何添加剂,真正达到了绿色食品标准。

近日,记者在莱芜裕源食品有限公司看到,投资建设的1万平方米深加工车间主体工程已完成,两条深加工生产线正在安装。公司一位负责人说,公司从原料种植、贮藏、加工一直重视产品质量体系建设,获得了中国绿色食品认证,仅2013年就实现销售收入1亿多元,出口创汇1300多万美元。“发展黑蒜产业项目,由大蒜农业向大蒜工业转变,发挥大蒜加工企业‘蓄水池’的作用,从而让蒜农有一个稳定的收入,走出一条以大蒜工业反哺农业、以工促农,保障蒜农利益的新型之路。”陶局长说,下一步围绕黑蒜制品大项目这个平台,延伸拓展产业链条,扩大市场增值空间,大力开发黑蒜酱、黑蒜酒等新产品,把黑蒜产业打造成莱芜市农业经济新增长点。更多最新农业资讯欢迎关注中国农药第一网。

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